Ok dieta povera di glutine, ma se ricca di fibre

Una dieta con poco glutine può avere benefici per la salute anche per chi non è intollerante a questa proteina contenuta nel grano e in altri cereali. E' la conclusione di uno studio apparso sulla rivista Nature Communications, che mostra come una...
Canali: Dieta e Alimentazione, Glutine, Proteine, Ricerca Medica, Nature Communications
News / di

Autore dell'articolo: Staff